Mündəricat:

Safeti necə nişastalamaq olar
Safeti necə nişastalamaq olar
Anonim

Açıq toxuculuqla məşğul olan sənətkar qadınlar tez-tez salfetin necə nişastalanacağı ilə maraqlanırlar. Belə salfetlər bayram süfrəsinin təntənəli və gözəl bəzəyində əvəzolunmaz olacaqdır. Məhsulu formalaşdırmaq üçün bir neçə ipucu var. Bunun üçün yalnız ənənəvi nişasta deyil, həm də parlaq nişasta, PVA, şəkər, jelatin istifadə edə bilərsiniz.

Nişasta

Salfeti necə nişasta etmək olar
Salfeti necə nişasta etmək olar

Gəlin parça salfetləri nişasta ilə qarışdırmağa çalışaq. Pastanın hazırlandığı kartof, qarğıdalı və ya düyü nişastası məhsulun formalaşmasına kömək edəcəkdir. Məhsulun istənilən "müqavimət" dərəcəsi nisbətdən asılıdır. Bir az sərtlik vermək üçün 1 sl qarışdırın. az miqdarda su ilə nişasta; orta və güclü, müvafiq olaraq - 1, 5 və 2. Biz bir pasta hazırlayırıq: bir litr su ilə bir qabı atəşə qoyduq. Suyu bir qaynadək gətirin. Sonra ayrı bir qabda nişastanı az miqdarda maye ilə həll edin və daim qarışdıraraq qaynar suya tökün. Pasta maye kütləsi qalınlaşmağa başlayana qədər və baloncuklar görünənə qədər qaynadılır. Əgər maye homojen konsistensiyaya malikdirsə, şəffafdırsa və topaqlar yoxdursa, pasta düzgün bişirilir.

Əvvəlcədən yuyulmuş və ağardılmış salfet soyudulmuş pastaya batırılır. Pasta ilə hopdurulmuş məhsul sıxılır və düz bir səthə düzəldilir və ona istədiyiniz forma verilir. Bir az nəmli parça pambıq parça vasitəsilə çox isti olmayan ütü ilə ütülənir.

Parlaq nişasta

Parça salfetlər
Parça salfetlər

Nişasta parıldadıcısı olan salfetin nişastalanmasını öyrənə biləcəyiniz iki resept var. Birinci halda, 3: 1: 5 nisbətində talk, borax və düyü və ya buğda nişastası götürün. İkincidə düyü nişastası, borax, bor turşusu istifadə olunur (nisbət 8:10:2). Hazır kütlə yaxşıca qarışdırılır, bir parça ilə məhsula tətbiq olunur və isti bir dəmir ilə tez ütülənir. İndi salfet istədiyiniz parıltı əldə edəcək. Ağ salfet kağızını nişastalamadan əvvəl nişastanı yağsız süddə həll edin. Bundan sonra məhsul gözəl tutqun rəngə sahib olacaq.

Şəkər

Şəkərlə isladılmış salfetlər çox şirin olduğundan həşəratların diqqətini çəkə bilər. Solüsyonu hazırlamaq üçün 3-4 osh qaşığı götürün. şəkər, 0,5 stəkan qaynar su tökün və yavaş bir atəşə qoyun. Maye qızdırıldıqda, davamlı qarışdırmaqla, əvvəlcədən sərin suda həll olunan nişasta əlavə olunur. Sonra kütlə kiçik baloncuklar görünənə qədər qaynadılır. Soyudulmuş pasta hazırlanmış salfetə çəkilir.

PVA

İsti salfetlər
İsti salfetlər

Dayan bir qabda 0 qarışdırın,5 stəkan yapışqan və bir stəkan su. Pasta qalın olduğu ortaya çıxdısa, onu su ilə istədiyiniz vəziyyətə qədər seyreltə bilərsiniz. Salfeti soyudulmuş pastada nişastalayın.

Əgər siz süfrəni bayramsayağı bəzəmək, həm də yüksək temperaturdan qorumaq istəyirsinizsə, isti salfetlərdən istifadə edin.

Yaradın, bacarıqlarınızı reallaşdırın. Ancaq unutmayın ki, nişastalı olmayan salfetlər var. Belə ki, qara saplardan hazırlanan məmulatlar kimyəvi maddələrin köməyi ilə bərkidilir. İndi səyləriniz boşa çıxmayacaq. Axı, yəqin ki, salfetin necə nişastalanacağını bilirsiniz.

Tövsiyə: