Alma quzu: sirlər yaratmaq

2024 Müəllif: Sierra Becker | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-26 04:24

Oyma meyvə və tərəvəzləri estetik kəsmə sənətidir. Əsl sənətkarlar restoran və mehmanxanalarda yeməkləri bəzəyərək bədii şedevrlər oyarlar. Bununla belə, siz evdə iti bıçaqla və öyrənmək istəyi ilə bu yaradıcılığın əsaslarını öyrənə bilərsiniz.

Məqalədə almadan qu quşunun necə kəsilməsini nəzərdən keçirəcəyik. Yeni başlayanlar üçün addım-addım təlimatlar və tövsiyələr belə bir vəzifənin öhdəsindən asanlıqla gəlməyə kömək edəcəkdir. Bir qu quşu ilə hər hansı bir bayram yeməyi bəzəyə bilərsiniz, meyvələri kəsə, həqiqətən alma sevməyən bir uşağı təəccübləndirə bilərsiniz. Planı həyata keçirməyə gözəl böyük alma, iti bıçaq və limon suyu kömək edəcək. Lakin bu barədə məqalənin sonrakı hissəsində daha ətraflı danışacağıq.

Alma necə seçilir?

Oyma zamanı almadan gözəl qu quşu hazırlamaq üçün meyvə parlaq doymuş rəng və uzunsov forma ilə seçilir.

Meyvənin ətinin bərk olması üçün təzə və sulu olmalıdır. Bəzəyərkən bir qaba iki qu quşu qoya bilərsiniz. Biri qırmızı, digəri isə yaşıldıralma.

Kəsmə prosesinə hazırlıq

Almadan qu quşu hazırlayarkən prosesdən heç nə yayındırmaması üçün masanın üstündə yaxınlıqda lazım olan hər şeyi hazırlamalısınız. Geniş bıçaqlı iti bıçağa ehtiyacınız olacaq, oyma bıçağınız varsa, ondan istifadə edə bilərsiniz. Bu meyvə kəsildikdə, suyu buraxdıqda tez qaraldığından, limon suyu və ya dilimlənmiş limon dilimləri hazırlamaq lazımdır. Hər kəsmə dərhal qaralma görünənə qədər işlənir.

Kəskin bıçağın təsadüfən meyvənin əlavə təbəqələrini kəsməsinin qarşısını almaq üçün almadan qu quşu hazırlayarkən ustalar stend kimi eyni yağ bıçaqlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər. Masanın səthinə zərər verməmək üçün kəsmə taxtasından istifadə edin.

Addım-addım təlimatlar

Almadan qu quşu hazırlayarkən ilk mərkəzi kəsmə meyvənin quyruğu bir tərəfdə qalması üçün bir az yamacda edilir. Sonra pulpa dərhal limonla işlənir və taxtanın üzərinə çevrilir.

İş parçasının yanında kərə yağı bıçaqları stolun üzərinə sağa və sola qoyulur. Sonra kəskin bıçaqla almanın ortasının bir və digər tərəfində düzbucaqlı bir küncü kəsin. Aşağıdakı fotoşəkilin ikinci çərçivəsində göstərildiyi kimi künclərin hər biri daha kiçik olanlara kəsilir. Bütün kiçik hissələri limonla silməyi və ya limon suyu səpməyi unutmayın.

Daha sonra mərkəzi hissədə işlər davam edir. Bəziləri onu dəyişməz qoyur, lakin üzərində oyma kəsiklər də edilə bilər. Bir və ya iki küncü kəsmək kifayətdir. Xüsusi qıvrım bıçaqlarınız varsaoyma üçün almanın bu hissəsində naxış çəkmək gözəl olacaq.

Quşun boynunu və başını düzəltmək alma qu quşu üzərində işləmək üçün növbəti addımdır. Dölün başlanğıcda kəsilmiş yarısından həyata keçirilir. 7-8 mm genişlikdə bərabər bir təbəqə kəsməlisiniz. Almanın yan xətti boyunca qabığı ilə birlikdə nazik bir zolaq ayrılır. Quyruq qala bilər, kral quşunun başına bir tac alırsınız. Gaga ucludur.

Bütün hissələrin yığılması

Hazırlıqlar bitdikdən sonra bütün elementləri birləşdirməyə başlaya bilərsiniz. İncə kəsilmiş künclər düzbucaqlı yan çuxurlara daxil edilir, hər biri bir az geri çəkilir. Parçalar arasındakı məsafəni eyni saxlamağa çalışın. Sol və sağ qanadlar yığıldıqdan sonra baş üzərində işləməyə başlayın.

Bu, oyulmuş boyun ölçüsündən asılı olaraq iki şəkildə edilə bilər. Əgər hissənizdə dar bir zolaq varsa, addım-addım təlimatdakı fotoşəkildə olduğu kimi kiçik bir çuxur kəsilir. Bununla belə, bir çoxları başın daha etibarlı şəkildə bağlanması üçün boyunun geniş alt hissəsini kəsdi. Sonra yuxarıdakı fotoda olduğu kimi boyun üçün böyük bir deşik kəsilir.

Bıçaq iti olduğundan, kəsiklər bərabər və hamar olduğundan, bütün detallar sənətkarlıqda mükəmməl birləşir. Süfrənin üzərinə çökəcəyindən qorxmadan onu əlinizə etibarlı şəkildə götürüb bayram kimi bəzədilmiş yeməyə köçürə bilərsiniz.

Alma qu quşu oymağına aşağıdakı videoda ətraflı baxmaq olar.

Gördüyünüz kimi, DIY meyvə bəzəkləriçətin deyil. İşə başla, mütləq uğur qazanacaqsan!